#مربای_زنجبیل زنجبیل رو خوب شسته وبا پوستش رنده چیپسی کردم.البته نصفشم پوست کنده ورنده رشته ای کردم.هر کدوم رو جدا گانه تو آب دوبار جوشاندم وبعد شیره غلیظ درست کردم وبه شیره یک قاشق آبلیمو زدم وبعد زنجبیل ها رو داخل شیره ریخته ودر حرارت کم یکربع جوشاندم تا قوام بیاد.